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Recettes
Les Lapins-Coeurs
Préparez la pâte que vous aimez. Vous pouvez également utiliser notre recette:
https://www.chezvera.com/recipe/lapins-de-paques
ou
https://www.chezvera.com/recipe/les-chats-d-alsace
Préparation :
Étalez la pâte sur un demi-centimètre d'épaisseur. Les biscuits de moins de demi-centimètre d‘épaisseur sont enclins à se casser vite.
Découpez des biscuits à l‘aide des emportes-pièces. Nous avons utilisé les emporte-pièces suivants:
Emporte-pièce „Coeur-Set“ (code 383): https://www.chezvera.com/product/coeur-set-de-5-pieces-ii
Enfournez et faites cuire selon votre recette. Laissez refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage royal. ChezVera vous recommande sa recette: https://www.chezvera.com/recipe/glacage-royal
Vous aurez besoin de glaçage plus dense pour la ligne de contour et de glaçage plus liquide pour le remplissage.
Ce qui peut s‘avérer pratique sont les sachet plastiques pour décoration:
https://www.chezvera.com/product-category/accessoires
Pour les débutants qui n‘ont jamais travaillé avec le glaçage royal, nous avont préparé une video de démonstration: https://www.facebook.com/watch/?v=1964273147198747
Fates les contours en utilisant le glaçage blanc dense. Le glaçage doit être vraiment dense, sinon, les contours vont devenir flous. Laissez sécher au minimom 10 min.
Remplissez les contours avec le glaçage liquide. Un petit pinceau est un gros avantage. Laissez sécher au minimom 20 min.
Dessinez le nez, les dents et les moustaches. Encore une fois, après déssiner le nez, il faut attendre au minimom 10 min pour ajouter les lignes noirs. Sinon, le visage va devenir flou.
Et voilà les jolis lapins :)