Igrédients :

 

75 g de beurre

1 oeuf

130 g de sucre

100 g de coco râpé

2 càs de farine

1 càc de levure chimique

zeste d'orange bio

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 175 °C.

Faites fondre le beurre et laissez refroidir.

Fouettez l'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la noix de coco râpée, la farine, la levure chimique et le zeste d'orange. Mélangez. Ajoutez le beurre.

Posez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. À l'aide d'une cuillère formez des boules et disposez les sur la plaque, écrasez les légèrement.

Gardez bien un espace entre les boules car elles "fondent" légèrement à la cuisson.

Faites cuire environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

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