Igrédients :

 

250 g de farine

200 g de beurre

120 g de sucre glaçe

50 g d'amande moulue

1 jaune d'oeuf

1 sachet de sucre vanillé

2 càc de fleurs de lavande

zeste d'un citron

1 càs de jus de citron

Une pincée de sel

Déco: chocolat blanc fondu

 

 

 

 

Préparation :

 

Mélangez le beurre à température ambiante avec les deux types de sucre. Ajoutez la farine tamisée, les amandes moulues, le jaune d'oeuf, les fleurs de lavande écrasées, une pincée de sel, le zeste et le jus d'un citron.

Formez une boule et laissez reposer deux heures au frais. Ensuite étalez la pâte (épaisseur de 5 mm) et à l'aide d'un emporte pièce rond découpez les formes.

Emporte-pièce rond: https://bit.ly/2U32e2A

Enfournez et faites cuire pendant environ 10-15 minutes à 170 °C.

Une fois vos biscuits cuits et tièdes, vous pouvez les décorer avec du chocolat blanc fondu au bain-marie. Ou les laisser ainsi.

Découvres nos nouveautés en emporte-pièces: https://bit.ly/2EgQ6Eg